Gastan vendedores de pescado hasta $500 diarios en hielo para salvar mercancía

VILLAHERMOSA, Tab., 21 de mayo de 2026.- La intensa temporada de calor en Tabasco representa un duro golpe económico para los comerciantes de productos del mar en Villahermosa, quienes se ven obligados a invertir hasta 300 pesos más cada día en la compra de hielo para evitar que su mercancía se eche a perder y garantizar que llegue fresca a los hogares.

José Alfredo Montejo Dos Santos, locatario del área de pescados y mariscos en el mercado público José María Pino Suárez, compartió que las altas temperaturas los obligan a adquirir entre dos y tres barras de hielo adicionales por jornada. Detalló que este gasto extra se extiende por un periodo de aproximadamente cuatro meses —entre mayo y agosto—, elevando su gasto diario únicamente en este insumo. "Nos llegamos a gastar hasta 500 pesos al día de puro hielo", reveló.

El comerciante explicó que para mantener un estándar de calidad, el producto debe exhibirse completamente fresco, una tarea titánica bajo el clima actual de la capital. “A los productos tenemos que ponerle hielo a lo largo de nuestra jornada, porque si no le ponemos hielo el producto se echa a perder”, argumentó. Como medida de protección, los locatarios han optado por mantener la mayor parte de su mercancía resguardada y sacar únicamente pocas piezas a los mostradores.

Ventas difíciles impiden trasladar el gasto al consumidor

A pesar de que esta situación merma de forma directa sus utilidades diarias, Montejo Dos Santos aseguró que los locatarios han tomado la decisión de no trasladar este incremento al precio final de los pescados y mariscos, absorbiendo ellos mismos las pérdidas para no ahuyentar a la clientela.

“No se lo cobramos a la gente porque de por sí está la venta dura. No le podemos subir a los clientes porque tenemos que sacar el producto”, afirmó el vendedor, tras señalar que la situación actual también los obliga a ser sumamente cautelosos y no invertir demasiado en inventario para evitar mermas.

Asimismo, advirtió que escatimar en el enfriamiento no es una opción viable para el sector: “El compañero que no le echa mucho hielo a su producto, se le echa a perder una, dos o tres mojarras, y ya es gasto para él”, concluyó, exponiendo la encrucijada en la que se encuentran para mantener a flote sus negocios durante los meses más calurosos del año.

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