IA, agricultura de precisión y enoturismo, la nueva era del vino mexicano

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 4 de agosto de 2026.- La producción de vino en México atraviesa una etapa de transformación impulsada por la tecnología, la innovación y el crecimiento del enoturismo, factores que fortalecen toda la cadena productiva y abren nuevos mercados para el sector.

Referencia geográfica

La doctora Alejandra Vera González, coordinadora de la Licenciatura en Comercio y Negocios Internacionales de la Facultad de Economía de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), explicó que la industria vitivinícola se ha convertido en un clúster estratégico para el desarrollo económico, con un creciente interés de inversionistas y productores.

La innovación comienza desde los viñedos, donde actualmente se emplean herramientas de agricultura de precisión, inteligencia artificial, nuevas variedades de uva y prácticas sustentables para mejorar la calidad de las cosechas.

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