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Mexicano Ángel Castañón es nombrado mejor Panadero de las Américas
15 de septiembre de 2026
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21:45
Facebook: Animal Gourmet
Redacción/Quadratín SLP
SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 15 de septiembre de 2026.-El maestro panadero mexicano Ángel Castañón Rivera fue reconocido como Panadero de las Américas 2026-2027 por la Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN).
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De acuerdo con información publicada por Animal Gourmet, el reconocimiento distingue la trayectoria del especialista mexicano y representa un reconocimiento a la panadería nacional.
CIPAN informó que Castañón fue elegido entre candidatos de distintos países del continente, tras un proceso que consideró aspectos como excelencia técnica, trayectoria profesional, innovación, formación y preservación de las tradiciones panaderas.
La nota completa en Quadratín San Luis Potosí
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