{"id":283233,"date":"2026-04-20T16:20:00","date_gmt":"2026-04-20T22:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/?p=283233"},"modified":"2026-04-20T16:05:53","modified_gmt":"2026-04-20T22:05:53","slug":"sector-porcino-del-mercado-pino-suarez-enfrenta-bajas-ventas-tras-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/2026\/04\/20\/sector-porcino-del-mercado-pino-suarez-enfrenta-bajas-ventas-tras-semana-santa\/","title":{"rendered":"Sector porcino del mercado Pino Su\u00e1rez enfrenta bajas ventas tras Semana Santa"},"content":{"rendered":"\n

VILLAHERMOSA, TAB. \u2014 El panorama para los vendedores de carne de cerdo en el mercado Jos\u00e9 Mar\u00eda Pino Su\u00e1rez se mantiene en una fase de estancamiento, que seg\u00fan el coordinador de uniones Gutenberg Ar\u00e9valo Aquino, ha llegado las ventas a situarse en niveles de entre el 60 y 70 por ciento.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta tendencia, calificada por el l\u00edder comercial como una venta demasiado pasiva, se ha vuelto constante desde el mes de febrero, encontrando apenas ligeros repuntes los fines de semana cuando la demanda logra alcanzar un 75 por ciento de su capacidad habitual.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para Ar\u00e9valo Aquino, este comportamiento del mercado es una consecuencia directa del desgaste financiero que enfrentan las familias tabasque\u00f1as tras el periodo de Semana Santa,<\/strong> temporada en la que el consumo de cerdo disminuye dr\u00e1sticamente y de la cual los ciudadanos suelen salir con deudas pendientes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Ante este escenario, el coordinador se\u00f1al\u00f3 que los locatarios ya est\u00e1n acostumbrados a manejar estas etapas de baja demanda,<\/strong> por lo que han adoptado una postura de paciencia y adaptaci\u00f3n, entendiendo que el flujo econ\u00f3mico podr\u00eda no presentar cambios significativos sino hasta el cierre del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de las estrategias para dinamizar el \u00e1rea y enfrentar la fuerte competencia externa, Gutenberg Ar\u00e9valo explic\u00f3 que han establecido un acuerdo para apoyar el bolsillo de los consumidores. Aunque el precio de la carne se ubica en los 160 pesos, los comerciantes aplican un descuento directo de diez pesos al cliente, una medida que busca incentivar la llegada de personas al mercado bajo la premisa de ofrecer productos frescos y kilos de a kilo. Esta reducci\u00f3n en el margen de ganancia es vista como un esfuerzo necesario para preservar la tradici\u00f3n del centro de abasto frente a los nuevos h\u00e1bitos de consumo y la oferta de bastos establecimientos del mismo giro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Finalmente, el coordinador detall\u00f3 que para evitar que el estancamiento de las ventas se traduzca en p\u00e9rdidas econ\u00f3micas o mermas considerables, los tablajeros han optado por la transformaci\u00f3n diaria de sus productos. La carne que no se desplaza durante la jornada es procesada para la elaboraci\u00f3n de embutidos como longaniza y butifarra, <\/strong>lo que permite que el inventario se renueve constantemente. Seg\u00fan Ar\u00e9valo Aquino, esta capacidad de respuesta es lo que permite al sector mantenerse a flote en medio de una econom\u00eda local que, por el momento, se percibe lenta y a la espera de mejores condiciones en los meses venideros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La econom\u00eda local se percibe lenta y a la espera de mejores condiciones en los meses venideros.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":283237,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1778,964],"series":[],"class_list":["post-283233","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-bajas-ventas","tag-mercado-pino-suarez"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=283233"}],"version-history":[{"count":"2","href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":283240,"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283233\/revisions\/283240"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/283237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=283233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283233"},{"taxonomy":"series","embeddable":true,"href":"https:\/\/tabasco.quadratin.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/series?post=283233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}