Inaugura Javier May la 15ª edición del Festival del Chocolate en Tabasco

VILLAHERMOSA, Tab., 12 de noviembre de 2026.- Con la expectativa de superar los indicadores turísticos y económicos del año anterior, el gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, inauguró formalmente la décima quinta edición del Festival del Chocolate, evento que se desarrollará del 12 al 16 de noviembre.

Durante la ceremonia de apertura, realizada poco después de las 16:00 horas, el mandatario estatal destacó que para este año se proyecta la llegada de más de 352 mil visitantes y una derrama económica superior a los 235 millones de pesos. La programación contempla más de 240 actividades enfocadas en promover la cultura del cacao, la gastronomía local y el talento de productores y chocolateros de la entidad.

En esta edición, el festival cuenta con la participación especial de Costa Rica y del estado de Puebla, presencias que, según subrayó el ejecutivo estatal, permitirán estrechar vínculos comerciales, intercambiar experiencias y consolidar al cacao como un producto que hermana a las regiones productoras.

En su mensaje ante productores, expositores y autoridades, May Rodríguez enfatizó que el prestigio internacional que ha ganado el chocolate tabasqueño debe traducirse directamente en bienestar y justicia económica para las familias que trabajan la tierra.

Por su parte el titular del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), Vidal Llerenas Morales, resaltó la profunda raíz histórica del cacao en la cultura mexicana, recordando que llegó a ser utilizado como moneda en los pueblos prehispánicos y reconociendo a Tabasco como el principal productor e identificador de este fruto.

Llerenas  Morales entregó la placa que acredita la indicación geográfica para el cacao de la región, un reconocimiento clave para certificar que se trata de un producto con características únicas que solo se elaboran en esta zona. Este distintivo no solo busca revalorizar la tradición cultural, sino también brindar herramientas comerciales para que los productores puedan vender mejor y diversificar sus productos.

El funcionario federal destacó los esfuerzos conjuntos que se están realizando con el gobierno de Tabasco, abarcando desde el apoyo a la producción para tiendas del bienestar y precios de garantía, hasta la vinculación de los productores con nuevos compradores en la Ciudad de México y otras regiones del país. Asimismo, señaló que desde el IMPI, bajo las directrices de la administración federal, se trabaja en el fortalecimiento de marcas colectivas para facilitar la exportación y generar mayor rentabilidad económica.

Finalmente, el gobernador reconoció tanto el legado ancestral transmitido de generación en generación en los cacaotales tabasqueños como la innovación de las y los jóvenes emprendedores que hoy buscan nuevas formas de transformar el grano sin perder el vínculo con sus raíces.