Visitan el Pino Suárez fabricantes de destilados; buscan sabores tabasqueños

VILLAHERMOSA, Tab., 5 de mayo de 2026.- Representantes de la empresa destiladora Taller Astrafilia, visitaron la entidad y recorrieron el mercado José María Pino Suárez, a fin de conocer los sabores que se originan con productos tabasqueños.

Guiados por la chef Lupita Vidal, de la Cevichería Tabasco y Salón Caimito, Ingrid Solís y Andrés Rubio Izunza acudieron al más importante centro de abasto de la capital tabasqueña, donde conocieron de la gastronomía e ingredientes ciento por ciento locales.

"Nosotros tenemos una destilería de destilados mexicanos, bebidas mexicanas, en Ciudad de México. Producimos ginebras, licores, que tienen mucho que ver con todo lo que es la planta y la botánica mexicana, también la gastronomía”, expresó Ingrid Solís.

Añadió que entre sus planes está establecer una colaboración con Lupita Vidal, para trabajar en conjunto con sus restaurantes y sus bebidas; conocer Tabasco y todos los insumos que esta tierra del trópico puede aportar para sus productos.

"Tenemos, por ejemplo, una ginebra de cacao; tenemos otros productos que llevan varias plantas y experimentamos con plantas de toda la República Mexicana", agregó.

El Sureste, inspiración para los destilados

Por su parte, Andrés Rubio comentó: "Yo soy de San Cristóbal de las Casas; entonces ya conozco el Sureste y precisamente ha sido una inspiración para la elaboración de destilados”.

Destacó que con la distribuidora Las Espirituosas, "vamos a hacer coctelería en la cevichería de la chef Lupita, con nuestros destilados y los insumos de aquí, de Tabasco” para que los conozca el resto de México".

Se impulsará a jóvenes universitarios

A su vez, la chef Lupita Vidal comentó que esta colaboración permitirá que fuera de Tabasco se conozcan productos como cacao, caimito y otros frutos tropicales como la poma rosa que son difíciles de conseguir, para que quienes gusten los prueben a través de bebidas.

La reconocida empresaria restaurantera dijo que esta alianza con la destiladora dará oportunidad a jóvenes egresados de gastronomía e incluso a estudiantes, para que tengan esta oportunidad de crecer e involucrarse en proyectos como éste que viene de la Ciudad de México.