Necesario establecer una conciencia alimentaria entre los ciudadanos

VILLAHERMOSA, Tabasco., 2 de junio del 2026.- La mercadotecnia en su conjunto puede influir en que la población cambie sus hábitos alimenticios tradicionales por otros que conlleve a mantener una buena salud alimentaria, aseguró el doctor Heberto Romeo Álvarez.

Por ello, dijo que con su libro Mercadotecnia Social y Promoción Cultural de la Salud, busca influir en una cultura que ha sido manipulada por la mercadotecnia comercial a consumir productos que en nada aporta a un hábito alimenticio sano.

Señaló que por décadas se ha vivido de un bombardeo publicitarios para que los ciudadanos compré uno y otros productos de empresas alimenticias aún y cuando estos pueden ser dañino para la salud de los ciudadanos en general.

"La mercadotecnia comercial puede incidir en el consumo de productos dañinos para la salud. Pero está la mercadotecnia social que suge como contraparte que llama a la conciencia alimentaria", apuntó.

Indicó que a nivel mundial se está dando un fenómeno en este sentido, ya que más países se suman a el cambio alimenticio de sus habitantes.

Menciono qué los azucares, carbohidratos y bebidas gaseosas son de los principales productos que se consumen a nivel mundial pese a sus restricciones.

"Nos decimos a la investigación, a la publicación de libros científicos y sociales, y este es uno de ellos debido a la preocupación mundial por el nivel bajo de alimentación de la población", apuntó.

Expresó que es necesario que todos, sociedad, sector educativo y gobierno le entremos al cambio alimenticio.