Desarrolla granja italiana cultivos resistentes ante el cambio climático

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 18 de agosto de 2026.- Una granja de la región italiana de Umbría desarrolla un modelo agrícola basado en diversidad de cultivos y técnicas regenerativas para producir alimentos capaces de soportar condiciones climáticas cada vez más extremas. 

Quintosapore, ubicada en Città della Pieve, trabaja con alrededor de mil 500 variedades de frutas y vegetales en una superficie de aproximadamente 62 acres, equivalentes a cerca de 25 hectáreas, de acuerdo con una publicación difundida este lunes por Positive News. (Positive News)

El proyecto cobró impulso después de la sequía registrada en Umbría durante 2022, cuando las temperaturas alcanzaron los 45 grados Celsius. Los responsables de la granja observaron que cerca de 30 por ciento de sus plantas logró sobrevivir en mejores condiciones que otros cultivos de la zona, por lo que comenzaron a conservar semillas de los ejemplares más resistentes para reproducir esas características de manera natural. (Positive News)

Entre los cultivos que destacan se encuentran variedades tradicionales de tomates negros y berenjenas blancas, además de una amplia diversidad de chiles y otros productos que normalmente tienen poca presencia en los supermercados europeos.

La nota completa en Quadratín SLP