A extremar precauciones ante el aumento de enfermedades gastrointestinales

VILLAHERMOSA, Tab., 27 de mayo de 2026.- El incremento de las temperaturas en la región durante esta temporada exige reforzar las medidas de higiene en la preparación y consumo de alimentos. De acuerdo con datos del Boletín Epidemiológico Nacional, en lo que va de 2026 Tabasco acumula 41 mil 764 casos de infecciones intestinales. La cifra actual muestra una tendencia a la baja en la entidad en comparación con el año pasado, cuando se registraron 47 mil 780 casos a la misma fecha; sin embargo, a nivel nacional el panorama global ya alcanza un millón 438 mil 527 enfermos, superando los un millón 381 mil 743 casos del periodo anterior.

La doctora Silvia Beatriz Cano González explicó que las enfermedades gastrointestinales son infecciones que afectan el tracto gástrico intestinal. “Hay de muchos tipos. Hay virales, bacterianas y micóticas”, detalló la especialista, quien precisó que si bien las infecciones por rotavirus son de las más frecuentes y “afectan más a los niños, pero también pueden afectar a la edad adulta”, las de origen bacteriano registran una mayor proliferación con las altas temperaturas debido a que el calor descompone más rápido los alimentos y bebidas que se consumen fuera de casa.

El reporte de las autoridades de salud federal revela el impacto de padecimientos específicos vinculados a los hábitos de consumo en la vía pública. En el rubro de Otras Salmonelosis —bacteria comúnmente asociada a la falta de refrigeración en carnes, huevos y productos lácteos expuestos al sol ambiental—, Tabasco registra 495 casos acumulados, dentro de un total nacional que asciende a 7 mil 690 contagios.

Por otra parte, en amebiasis intestinal —infección parasitaria causada por amibas y directamente vinculada al consumo de aguas frescas callejeras, hielos sin purificar o alimentos lavados con agua contaminada— la entidad reporta mil 373 casos en lo que va del año, mientras que en toda la República Mexicana la cifra alcanza los 27 mil 189 enfermos.

Frente a este escenario, la doctora Cano González señaló que además influye de manera directa el no lavarse las manos. “Lo ideal es tratar de no consumir alimentos en la calle y tratar de llevar nuestra agua cuando nos vamos a trasladar”, recomendó, insistiendo en que el lavado constante de manos, frutas y verduras es la principal medida de prevención.

Los síntomas principales de estas afecciones incluyen vómito, diarrea y dolor abdominal. La especialista enfatizó la importancia de evitar la automedicación y acudir directamente con un profesional de la salud ante las primeras señales de malestar estomacal, ya que el tratamiento varía según el origen de la infección. “Dependiendo del color de las evacuaciones nosotros los médicos podemos distinguir si se trata de algo viral o bacteriano o parasitario”, explicó.

El riesgo real de no atenderse adecuadamente radica en las complicaciones de gravedad.

“Todas las infecciones pueden llevar a un cuadro severo de deshidratación, shock y morir. Por eso es importante que cuando tengamos una infección intestinal, acudamos al médico inmediatamente”, advirtió la doctora Cano González.

A nivel local, el indicador de máxima gravedad clínica —el absceso hepático amebiano, que ocurre cuando una ameba mal tratada viaja por el torrente sanguíneo desde el colon hasta el hígado— se mantiene favorable en la entidad. A diferencia del año pasado a estas alturas, cuando se llevaba contabilizado un caso, este año no se han reportado casos en Tabasco, mientras que a nivel nacional se registran 234. Para mantener esta tendencia, los especialistas en salud reiteran el llamado a consumir agua purificada, desinfectar alimentos y apoyarse en el consumo de suero oral de manera oportuna.