Advierten mayor riesgo de cáncer de esófago por bebidas muy calientes

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 13 de septiembre de 2026.- Ingerir bebidas a temperaturas muy elevadas podría estar asociado con un mayor riesgo de desarrollar carcinoma de células escamosas del esófago, de acuerdo con una investigación de la Universidad de Oxford que analizó datos de 977 mil 282 adultos en Reino Unido.

El estudio, realizado con información del UK Biobank y el Million Women Study, encontró que las personas que reportaron consumir bebidas muy calientes presentaron un riesgo 3.17 veces mayor de desarrollar este tipo de cáncer frente a quienes las tomaban tibias. El análisis también detectó un aumento de 71 por ciento entre quienes consumían seis o más bebidas calientes al día.

Durante un seguimiento de más de una década se registraron dos mil 348 casos de cáncer de esófago: mil 45 correspondieron a carcinoma de células escamosas y mil 303 a adenocarcinoma. La asociación con la temperatura se observó en el primer subtipo, pero no hubo una relación clara con el adenocarcinoma.

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