Pese a bajas ventas, panaderías en Tamulté sostienen tradición del pan de muerto

VILLAHERMOSA, Tab., 31 de octubre de 2026.- Con la llegada de los días dedicados a los fieles difuntos, los puestos de pan de muerto en los alrededores del mercado de Tamulté de las Barrancas han comenzado a ofrecer el tradicional alimento con precios que van desde los 15 hasta los 100 pesos, ajustando sus costos para evitar golpear el bolsillo de las familias tabasqueñas.

Griselda Morales Rodríguez, vendedora de la panadería Madrigal —ubicada en la prolongación de Melchor Ocampo número 1118—, compartió que el negocio familiar iniciado por su hija y su yerno hace seis años ha mantenido la producción en tamaños chico, mediano y grande. Sin embargo, reconoció que hasta el momento el movimiento ha estado flojo. “Al menos el año anterior a esta fecha se vendía más”, comentó al comparar el ritmo actual con el de la temporada pasada.

La comerciante explicó que, debido al incremento generalizado en los insumos, el pan de muerto casero registró un aumento de apenas cinco pesos en comparación con el año anterior. Morales Rodríguez señaló que optaron por no elevar demasiado los costos para garantizar que el producto se venda. “No le subimos mucho para que salga”, aseguró, al detallar que las ventas se ubican en un 30 por ciento, aunque mantienen la fe en los próximos días: “Esperemos que suba en estos días”, confió en alcanzar al menos un 50 por ciento de comercialización.

Respecto al significado de este alimento en las ofrendas, Doña Griselda compartió entre risas una reflexión sobre la costumbre de colocarlo en las mesas dedicadas a los difuntos. “Yo digo más que todo para nosotros los que estamos vivos; dicen que para los muertos, pero venimos comiéndonos nosotros, creo yo, pues terminamos comiendo lo que ponemos en el altar”, expresó con simpatía.

Para atender a los clientes que acuden a surtir sus compras al mercado, la panadería colocó puestos ambulantes en las inmediaciones que laboran en un horario de 6 a 20 horas. Además, señalaron que la venta de este producto de temporada continuará activa en la zona hasta el próximo 3 de noviembre.