Costa Rica, invitado especial al 15 Festival del Chocolate: Turismo

VILLAHERMOSA, Tab., 3 de noviembre de 2026.- La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil informó que para la edición 15 del Festival del Chocolate 2026, a realizarse del 12 al 16 de noviembre en le Parque Tabasco, Dora María, el país invitado es Costa Rica, además señaló la participación del estado de Puebla.

La funcionaria estatal detalló que el evento que tiene como tema principal el Maridaje, ha recibido 892 solicitudes para espacios comerciales, de los cuales 445 ya se revisaron. De los 518 espacios disponibles para comercialización, 239 han sido asignados, lo que representa un avance del 46 por ciento en la venta de locales.

Como parte de las novedades de esta edición, la dependencia incorporó las plataformas CIG y Llave Tabasco para digitalizar y dar seguimiento al proceso de registro y asignación de espacios.

La funcionaria explicó que estas herramientas permitirán mantener un control de cada etapa, desde la recepción de solicitudes hasta las revisiones, observaciones, pagos y asignaciones, con el propósito de garantizar transparencia y trazabilidad.

“Este año incorporamos una plataforma CIG y también Llave Tabasco para el registro y seguimiento de los expositores. Buscamos transparencia y trazabilidad, que cada solicitud, revisión, observación, pago y asignación quede registrada y que podamos dar seguimiento a todo el proceso”, señaló.

La titular de Turismo del estado, adelantó que se contempla habilitar centrales de transferencia para el traslado de visitantes al Parque Tabasco, sede del Festival del Chocolate

En el ámbito internacional, destacó la participación de Costa Rica como país invitado, cuya delegación estará integrada por representantes del Instituto Costarricense de Turismo, el Ministerio de Agricultura y Ganadería y la Universidad Nacional, además de empresas y marcas relacionadas con la industria chocolatera.

La participación costarricense busca generar oportunidades de intercambio comercial, turístico y cultural, particularmente en materia de producción, transformación del cacao y elaboración de chocolate.

“Con Costa Rica queremos intercambiar prácticas de producción, elaboración de chocolate y turismo alrededor del cacao. La participación de sus instituciones, universidad y empresas abre la posibilidad de colaboración para nuestros productores, chocolateros y prestadores de servicios”, expresó Ornelas Gil.

Ornelas Gil, explicó que además se contará con la participación de Belice, Honduras y Guatemala, países integrantes de la Organización del Mundo Maya; y chefs provenientes de Chile, Perú y Ecuador, quienes compartirán sus propuestas gastronómicas con los asistentes.

Durante cinco días, el Festival del Chocolate reunirá a productores, empresarios, chocolateros y visitantes en torno a la cultura del cacao, con actividades dirigidas a promover la riqueza gastronómica de Tabasco, generar vínculos comerciales y fortalecer la proyección turística de la entidad.